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Economie

Dix acteurs locaux se mobilisent auprès de l’Agglomération

Dix chefs d’entreprises et professionnels de la santé ont dit oui en s’engageant auprès de l’Agglomération, pour faire connaître le bassin de vie local et ses atouts, mais aussi attirer de nouvelles entreprises et des compétences sur le territoire. Découvrez ici leurs portraits ;

Nicolas Adam, chef étoilé La Vieille Tour et gérant du Pørtland
Nicolas Adam, chef étoilé La Vieille Tour et gérant du PørtlandA la Vieille Tour, restaurant étoilé depuis 19 ans, le chef Nicolas Adam propose une gastronomie entre terre et mer pleine de saveurs. Le chef se réjouit de la richesse des produits locaux qu’il se plaît à préparer pour les habitués et les clients de passage qui viennent passer un bon moment au port du Légué dans ce décor contemporain. Mais le chef est aussi très fier du concept du Pørtland by Nicolas Adam. Un concept innovant qui regroupe boulangerie, restauration légère, café, brunch. Une boutique qui anime le port l’été et les week-ends tout au long de l’année et participe fortement à l’âme du port aux commerces hauts en couleurs.
Cédric Bourges, Nutraveris
Cédric Bourges, NutraverisNutraveris est un cabinet de conseil scientifique et réglementaire en nutrition-santé humaine. L’entreprise aide les laboratoires à faire autoriser leurs produits – essentiellement des compléments alimentaires, des produits de nutrition pour sportifs, pour les nourrissons… – dans le monde entier. Rachetée en juillet 2020 par le groupe FoodChain ID, elle réalise 60 % de son chiffre d’affaires à l’international. Elle compte, aujourd’hui, une trentaine de salariés : des docteurs, des juristes, des ingénieurs agronomes et des développeurs informatiques. Créée en 2006 au sein de la pépinière d’entreprises de Zoopôle Développement, l’entreprise s’est fortement développée. C’est pourquoi, Cédric Bourges, qui apprécie tout particulièrement la ville de Saint-Brieuc, a décidé de rénover un ensemble immobilier à proximité de la gare et d’y installer son équipe. Une facilité en termes de mobilité et des services et commerces à proximité.
Arnaud Dekytspotter, DK Innovation
Arnaud Dekytspotter, DK InnovationOriginaires de Dunkerque, habitant Paris, Jade et Arnaud Dekytspotter venaient régulièrement naviguer dans la baie de Saint-Brieuc. Lorsque Arnaud Dekytspotter perd son emploi, c’est le déclic : profiter de la situation pour en faire une opportunité, créer leur entreprise et venir s’installer ici, dans la Baie de Saint-Brieuc où ils se sentent si bien. C’est ainsi que DK Innovation est créée en Côtes d’Armor. Spécialisée dans la conception et la fabrication de produits électroniques, mécaniques et mécatroniques, l’entreprise a bien grandi et son savoir-faire est désormais connu à l’international. L’écosystème d’innovation local, la qualité de la sous-traitance et la bienveillance des gens et des décideurs locaux sont tout à fait propices au développement économique. Vivant sur un bateau, comptant des clients notamment dans le milieu du nautisme, C’est donc ici qu’ils ont trouvé réussi à concilier passion et profession.
Servane Desplat-Le Graët, Inside Campus
Servane Desplat-Le Graët, Inside CampusAprès plusieurs années à la direction d’entreprises, Servane décide de créer son école de formation en alternance et de mettre ainsi ses compétences commerciales et managériales au service de la transmission. Inside Campus propose un BTS management commercial opérationnel (MCO) et un BTS négociation et digitalisation de la relation client (NDRC). Son point fort : la connexion à l’entreprise, l’école bénéficiant d’un important réseau partenarial. Mais cette passion de la transmission d’un savoir professionnel à des plus jeunes ne pouvaient pas se faire n’importe. Pour Servane Desplat-Le Graët, c’était une évidence : ça ne pouvait être que sur la côte briochine ! https://www.insidecampus.fr/
Cynthia Garignon, Hôpital Yves Le Foll
Cynthia Garignon, Hôpital Yves Le FollLe docteur Garignon est chirurgienne infantile à l’Hôpital Yves Le Fol à Saint-Brieuc, 3e établissement de Bretagne. Elle est également présidente de la commission médicale d’établissement (CME) du Centre Hospitalier de Saint-Brieuc qui assume les fonctions d’hôpital de proximité pour l’agglomération briochine et dispense des soins spécialisés pour l’ensemble du département. Un nouveau bâtiment de 6000 m² dédié aux activités ambulatoires est en cours de réalisation. Avec la restauration du bâtiment principal de l’Hôpital, ce ne sont pas moins de 25M € qui sont investis pour la modernisation des soins e moderniser les services de soins et l’augmentation du nombre de chambres particulières. Cynthia Garignon habite une belle maison en bois dans la campagne de Ploufragan. Elle est fortement impliquée pour l’attractivité médicale du territoire et milite pour que les internes viennent exercer dans les Côtes-d’Armor.
Julien Lefebvre, Novotel
Julien Lefebvre, NovotelBriochin d’adoption depuis 22 ans, Julien Lefebvre revient travailler sur Saint-Brieuc lorsque le groupe Ferré décide de restaurer l’ancienne caserne située à deux pas de la gare. M Lefebvre prend alors la direction du tout nouveau Novotel. Hôtel 4 étoiles, le Novotel de Saint-Brieuc a acquis une très belle renommée grâce à la qualité de travail de l’équipe. Un accueil qui lui vaut d’être classé numéro 1 en France et en Europe. Une notoriété qui amène de grandes équipes sportives ou encore des dirigeants en séminaire à découvrir le pays de Saint-Brieuc. Il compte 90 chambres, réparties sur trois étages, un restaurant «  L’Amiral  », un lounge bar, des espaces réservés aux séminaires, ainsi qu’une piscine intérieure un espace fitness. Un équipement qualitatif, résolument moderne, qui fait la fierté de l’équipe et de son directeur qui croit pleinement en la capacité de développement de la ville et de son port.
Lionel Moretto, Metafer
Lionel Moretto, MetaferEn 2005, Lionel Moretto a repris l’entreprise Metafer Cfer, dont il était salarié, et a orienté son activité vers la conception et la réalisation d’ouvrages d’art. Aujourd’hui, Métafer regroupe deux entités : Métafer Cfer à Plaintel et Métafer Patrimoine à Plaine-Haute. Dans ces ateliers, les équipes modèlent l’acier pour en faire des créations sur-mesure, des ouvrages uniques qui ont une vocation pratique autant qu’esthétique. L’entreprise est détentrice de nombreux distinctions : prix d’architecture, pour le dynamisme de l’entreprise, pour sa politique sociale… et certifications telle que celle pour les Monuments historiques, ou encore le label “Entreprise du patrimoine vivant” permettent à Métafer de répondre aussi bien à des demandes de particuliers qu’à des grands projets architecturaux et de restauration. Un savoir-faire et des prouesses techniques qu’une équipe pluridisciplinaire maîtrise à la perfection. Lionel Moretto est aussi très impliqué dans le milieu associatif breton, et costarmoricain en particulier, afin de fédérer autour des métiers de la métallerie et de la ferronnerie, partager et transmettre un savoir-faire.
Pascale Thebault, Quintin Viande
Pascale Thebault, Quintin ViandeQuintin Viandes est un abattoir privé installé depuis 1913 dans le centre de Quintin. Pascale et Henri Thébault aiment à rappeler qu’ils sont à la tête d’une entreprise artisanale. «  Contrairement aux grandes structures industrielles mono-espèce, nous abattons des bovins, des veaux, des porcins et des ovins, explique la dirigeante. Nous n’avons pas de chaîne automatique. Ce sont les hommes qui donnent la cadence ! Nous traitons de petites quantités – cela peut être une seule bête - et nous faisons du sur-mesure pour nos clients.  » Ces derniers ont d’ailleurs la possibilité d’assister à la découpe des carcasses et de donner leurs consignes directement au boucher. L’activité de Quintin Viandes connaît un vrai essor. Pour y répondre, Pascale et Henri Thébault ont pris la décision d’agrandir Quintin Viandes. Ainsi, un site découpe et une boucherie en libre-service sont créés à Saint-Brandan. Les produits la Viande d’Henri, la marque propre de Quintin Viandes, y seront vendus aux particuliers.
Nicolas Adam, chef étoilé La Vieille Tour et gérant du Pørtland
Cédric Bourges, Nutraveris
Arnaud Dekytspotter, DK Innovation
Servane Desplat-Le Graët, Inside Campus
Cynthia Garignon, Hôpital Yves Le Foll
Julien Lefebvre, Novotel
Lionel Moretto, Metafer
Pascale Thebault, Quintin Viande